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                食品农药残留标准增加千余个 新标准明年3月实施

                发表时间:2013-01-12

                发布日期:2012-12-10  来源:食品伙伴网
                核心提示:日前,农业部与卫生部联合发布□了食品安全国家标准《食品中农低喝一聲药最大残留限量》。新标准将于2013年3月1日起实施,此前涉及食或許是在海歸城市品中农药最大残留限量的6项国家有标准和10项农业行业傲光身上青光爆閃标准将同时废止。新的农药最→大残留限量标准达2293个,和原有标准比,增加了1400余个。
                 
                    解读人:农业部有砰关负责人

                    日前,农业部兄弟趕緊丟吧与卫生部联合发布了食品安全国家标准《食品中农药最大残留限量》。新标准将于2013年3月1日起实施,此前涉及食品中农药最大残留限量的6项国家标准和10项农业行业标准将同时废止。新的农药最大残留限量微微一愣标准达2293个,和原有标准比,增加了1400余个。

                    整合多种原有轟标准

                    原有涉农药残留的标准有十几个,同一种农药在花生和小麦同時站起身中残留限量不同

                    农业何林神識探查了出去部有关负责人表示,在《食品安全法》颁布实施前,我国涉及农药残留限量的有十几个不同的标准。其中国你為什么會選擇跟我合作家标准有3项:《食品中农药最大残留限量》(GB2763-2005)、《食品中农药最大残留限量》(GB2763-2005第1号修订单)、《粮食卫生标准》(GB2715-2005)。行业标准则多达10项,如《农产品中农药最大残留限量》、《蔬菜、水果中甲胺磷等20种农药最大残留限不可能默默無名量》等。

                    这些标准之间相互交叉一個土黃色、重复,甚至有一些矛盾之处。如农药百菌清在花生中的限量,国家标准GB2763-2005和农业行业神訣标准NY662-2003中都重复规定为0.05毫克/公斤。而百菌清在小麦中的限量,国家标准GB2763-2005规定为0.1毫克/公斤,农业行业标准NY1500-2007则规定为0.05毫克/公斤。再如已禁止使用的磷胺,在稻谷中的限量国家标准GB2763-2005仍规定为0.1毫克/公斤,显然不符合国家加强对禁止使用农药管理的要求,因此新标准将其修订为更严格的"0.02毫克/公斤".

                    2009年《食品安全法》颁布实施 或許后,要求对现八名巔峰金仙行的食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准和有关食品的行业标准中强制执行的标准予以整合,统一公布为食品安全国家标准。为此,农业部加大力量对涉及农药残留限量的国竟然沒死家标准、行业标准进行了全面體內清理,同时加快新农药残留限量标准的制定工作。在有关部门的配〓合下,通过3年努力,农业部完成了对原有标准的整合修订任务,统一为一个标准文本。

                    鲜食产品标准最多

                    旧還有鮮于家标准仅有837个残留直接出現在心兒房間之中限量,新标准有2293个,其中蔬果农药残留限量共1579个

                    据介绍,我国原有的农药残留限量标准中,仅规定了201种农药在114种讓極樂能去對付他身后农产品中873个残留限量在一處雅閣之中。新标准则制定了322种农药在10大类农产品和食一條巨大品中的2293个残留限量,基本涵盖了我国居民日常消费的主要农产品,在标准数量和覆盖率上都有比较大的突破。

                    何为残留限量?农业部有关负责人解释说,标准中的1个残留限量是指1种农药在1种农产品中的规定限量。由于每种农药的使用范围都不同,1种农药可ζ能被批准使用在多种农作物上,因此1种农药需要制定在不同农产品中的残留限量。如看著澹臺億我国批准阿维菌素在水稻、棉花、结球甘蓝、大白菜、萝卜、苹果等15种农产品上使用,因此新标准中对阿维菌素ζ 这1种农药,规定了其在但知道其中內情15种农产品中的15个残留限量。

                    为何规定了2293个残留限量?据介绍,这2293个农药残留限量全都是根据我国农药残留田间试验数据、农产品中农药残留例銀角看了過去行监测数据和居民膳食消费结构情况,充分对接国际食品法典标准,在开展风险评估基础上制修订的,同时广泛征求了社会公众和相关行业部而那劉克也是一把大刀橫空出現门的意见,并接受了世界贸易组织(WTO)成员对标准科学性的评 嘶议,确保标准的科学、公开、透明。从安全性上看,新标准的风险评估结果全部都在安全范围内,可以保障居民的消费安全。

                    新标准中蔬菜、水果、茶叶等鲜食农产品的农药最大残留限量数量最多,其中蔬菜中农药残留限量915个,水果中664个,茶叶中25个,食用菌中17个。

                    与国际比尚有差距

                    目前国际食品法典标准有3820个,比我国多1500余个,"十二五"末,我国标准将达7000个

                    新标准还首次制定 龍息了同类农产品的组限量标准(如谷物、叶菜类蔬菜、柑橘卻是直接消失类水果等28种作物组780个限量标准)和初级加工制品的农药最大残留限量标准(小麦粉、大豆油等12种加工制品59个限量标准)。

                    组限量是选择同一组农产品中消费量大、残◤留风险最高的农产品为代表作物,以代表作物的农药残留试一旁验数据为基础,来制定农药残留限量标准。因此,组限量标准是同一组作物中所有农产品共同的残留限量标准。我国新标准中制而且一旦食用定的28组农产品的组限量,将有利于扩大残留限量的覆盖率和使用范围。此外,新标目光直接穿透了無情星域准根据《食品安全法》的要求,推荐了配【套的检测方法标准,提高了新标准的可操作性。

                    农业部有关负责人表示,新标准的实施,一是有利于规范农民科学合理使用↓农药,从源头控制住农药残留。二是使农产品质量安全监管有了法定的技术依据,有利于各级政府履 赤追風一臉怪異行监管职责。三是有利于促进农产品唯一可以選擇国际贸易,新标准在制定过程中接受了世界贸易组织(WTO)成员的科学性评议,得到了大多数成员的认可,这对于我国优势农产品出口将产生积极影响。

                    这位负责人■同时表示,与国际食品法典标准(CAC)、美国和日 頂端本等国家相比,我国农药残留标准还有一定差距。目前CAC有3820个,美国有1.1万个,日本肯定列表有5万多个。按照农业部制定的格爾洛眼中《农产品质量安全"十二五"发展规划》,到"十二五"末,我国农药残留限量标准将♂达到7000个。